Lila Kuh und Anti-Matsch-Tomate

Koordinierung von Beratung und Angeboten
für Gesunde Schulen in Thüringen

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Koordinierung von Beratung und Angeboten für Gesunde Schulen in Thüringen

Lila Kuh und Anti-Matsch-Tomate


Ausgewogene Ernährung mit regionaler Kost

Zielgruppe


  • Schüler*innen ab der 5. Klasse aller Schulformen

Laufzeit


  • seit 2002

Regionale Reichweite


  • Bundesebene: Thüringen und Sachsen

Projektbeschreibung


Im Projekt wird eine ausgewogene vollwertige Ernährung vor dem Hintergrund der Regionalität und Aspekten der Nachhaltigkeit theoretisch aufgegriffen und die Grundlagen einer gesunden Ernährung werden mit praktischen Aufgaben anschaulich vermittelt und gefestigt.

Auch werden auf Wunsch hin thematische Elternabende und Lehrerfortbildungen zum Projekttag angeboten.

Zielsetzung


Hauptziele:

  • die alltägliche Handlung des Essens soll stärker ins Bewusstsein gerückt werden und es soll ein Bezug zur Gesundheit und zum Umweltschutz hergestellt werden
  • die Verbraucherkompetenz soll durch Aufklärung im Bereich Lebensmittelwerbung und -einkauf gestärkt werden

Teilziele:

  • Erarbeitung der Grundlagen gesunder Ernährung
  • Abgleichen der Essgewohnheiten mit Empfehlungen nach den Regeln gesunder Ernährung
  • Sensibilisierung für bewussten Umgang mit Lebensmitteln
  • versteckte Inhaltsstoffe in Lebensmitteln aufspüren
  • Vertrautheit in der Zubereitung von Speisen herstellen

Schulische Rahmenbedingungen


Zeit

  • 6 Unterrichtsstunden

Räumlichkeiten

  • 1 Raum, in dem Gruppenarbeit möglich ist
  • falls vorhanden: (Lehr-)Küche

Personal

  • begleitende Lehrkraft

Materialien

  • nach Absprache: Geschirr, Küchenmesser, Brettchen

Anbieter

Thüringer Ökoherz e.V.

Ansprechpartner/in

Johanna Saenz

Anschrift

Schlachthofstraße 8-10 | 99423 Weimar

Kontakt

(03643) 496408
j.saenz@oekoherz.de

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