Ess-Kult-Tour

Koordinierung von Beratung und Angeboten
für Gesunde Schulen in Thüringen

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Ess-Kult-Tour


Entdecke die Welt der Lebensmittel

Zielgruppe


  • Alle Jugendlichen ab der 7. Klasse

Laufzeit


  • seit 2011

Regionale Reichweite


  • Thüringenweit

Projektbeschreibung


Bei diesem interaktiven Workshop setzen sich die Jugendlichen spielerisch mit der Welt der Lebensmittel auseinander. Sie entschlüsseln Etiketten, befassen sich mit Nährstoffen und Energiegehalten, stellen ein Pesto selbst her und reflektieren ihr eigenes Essverhalten.

Zielsetzung


Hauptziele:

  • dazu anregen über eigenes Kauf- und Essverhalten nachzudenken
  • Werbebotschaften durchschauen und Lebensmittel kritischer beurteilen

Teilziele:

  • a) kritisches Auseinandersetzen mit Lebensmitteln und deren Inhaltsstoffen
  • b) kritisches Hinterfragen von Werbebotschaften
  • c) Zusammenhang Ernährung und Umwelt beleuchten

Feinziele:

  • zu a): Wie viel Energie und welche Nährstoffe sind in Speisen enthalten und wie hoch ist der menschliche Energiebedarf; Welche Zusatzstoffe stecken in Lebensmitteln und wie sind diese zu bewerten; Zu welchem Ess-Typ gehören die Jugendlichen; Wie schmeckt ein gekauftes Pesto im Vergleich zu einem selber hergestellten
  • zu b): Wie versucht die Werbung das eigene Kaufverhalten zu beeinflussen
  • zu c): Welche Faktoren von der Herstellung bis zum Verzehr können die Umwelt belasten; Wie kann man regionale Lebensmittel erkennen; Wie können Lebensmittelabfälle vermieden werden

Schulische Rahmenbedingungen


Zeit

  • 4 Unterrichtsstunden

Räumlichkeiten

  • 1-2 Räume

Personal

  • 1-2 Lehrer

Materialien

  • Material wird zur Verfügung gestellt

Anbieter

Verbraucherzentrale Thüringen e.V.

Ansprechpartner/in

Julia Müller

Anschrift

Eugen-Richter-Straße 45 | 99085 Erfurt

Kontakt

(0361) 5551425
j.mueller@vzth.de

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